מתכון לבייגל ירושלמי מושלם - ליטל אשואל
- ליטל אשואל
- 7 ביוני 2023
- זמן קריאה 1 דקות
מתכון לבייגל ירושלמי מושלם - ליטל אשואל
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
6 כפות סוכר
1 כף מלח
3 כוסות מים חמימים
חצי כוס (100 גרם) נטורינה מומסת
מים
שומשום
בקערת המיקסר עם וו לישה לשים קמח שמרים וסוכר ולערבב, להוסיף מלח ומים וללוש כשלוש דקות לאיחוד, להוסיף את הנטורינה ולהמשיך ללוש עד שנטמעת בבצק. לכסות ולהתפיח שעה.
לחלק את הבצק ל-10 כדורים, כל כדור לעשות חור באמצע ולמתוח עם האצבעות לשני הצדדים לצורת בייגלה. לתבול במים ושומשום.
לאפות ב-180 מעלות כ-20 דקות❤️
********
המלצת האתר:
ניתן לרכוש אצלנו בחנות את משטח הסיליקון המקורי והאיכותי 👇🏽
Opmerkingen