סלט חציל קלוי - אמונה בוארון

סלט חציל קלוי - אמונה בוארון

המצרכים:

2 חצילים בנוניים

1 פלפל אדום

1 פלפל ירוק

1 פלפל צהוב

1 פלפל כתום

(הפלפלים חתוכים לקוביות קטנות)

1 כף שום כתוש

1/2 כוס פטרוזיליה

קצוצה

1/4 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

כף מיץ לימון

אופן ההכנה:

לקלות את החצילים על אש גלויה עד שמתרככים.

לקרר ולקלוף בעדינות.

למעוך במזלג, להוסיף את שאר המצרכים ולערבב היטב.

להניח בצד 10 דקות לספיגת הטעמים.

לתבל עוד במידת הצורך.

להעביר לכלי הגשה לקשט כיד הדמיון.

********

המלצה:

סט סירים ומחבתות מבית דארנה - איכותיים ביותר 👇

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל