אוזני המן פיצה בקלי קלות - כרמית סאסי
לבצק:
1 קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
חצי כוס שמן זית
כפית מלח שטוחה
2 וחצי כוסות מים
לערבל במיקסר הכל יחד כ 10 דקות
לשמן מעט את הבצק ולתת תפיחה בערך 45 דקות
לחלק לכדורים לתת מנוחה של חצי שעה
לחמם את התנור מראש על 220 מעלות
לרדד את הכדורים עם מעט קמח לעיגול
למרוח רוטב פיצה
גבינה צהובה
זיתים
תירס
ביצה קשה מוסיף לטעם
לסגור ולהבריש בביצה ושומשום
לתנור ל-189 מעלות ולאפות כ-20 עד להשחמה
בתיאבון
********
Comments