אין ארוחה טעימה כזו צלי בקר מהיר הכנה עם ירקות הצלחה מובטחת - אביבית שיבי
צלי בקר מהיר הכנה עם גזר בצל ותפוחי אדמה בסיר גדול שנכנס לתנור או רוסטר - אביבית שיבי
מצרכים למתכון:
2 קילו בשר שריר (מספר 8) חתוך לקוביות בינוניות (לבקש מהקצב לחתוך לכם)
2 בצלים גדולים חצויים לשניים ופרוסים דק
4-5 כפות שמן זית
6 שיני שום פרוסות
2-3 גזרים חתוכים גס קלופים
10 תפוחי אדמה קטנים/בינוניים קלופים וחצויים לשניים (חתיכות גדולות כדי שלא יתפרקו )
1 כף כורכום
כף פפריקה מתוקה
מלח ופלפל לפי הטעם
1/4 כוס סילאן
2.5 כוסות מים רותחים
1 כפית מלח גס
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 170 מעלות.
בקערה מערבבים את קוביות הבשר עם מלח ופלפל
בסיר שיכול להיכנס גם לתנור מחממים שמן זית, מוסיפים את הבצל ומטגנים אותו עד להזהבה טובה, אני ממש אוהבת לקרמל...
מוסיפים תפוחי אדמה, שום ואת הגזרים ומטגנים מעט.
מוסיפים כורכום ופפריקה ומערבבים.
מוסיפים את קוביות הבשר פנימה. מערבבים מים רותחים עם מלח גס וסילאן ושופכים על הכל .
מביאים לרתיחה.
מעבירים את הסיר, מכוסה, לתנור לפחות לארבע שעות, אפשר באמצע לפתוח ולהפוך את הבשר.
אחרי ארבע שעות מגבירים את חום התנור ל 220 מעלות ומסירים את המכסה. משחימים היטב, ל-30-40 דק׳ את הצלי, ומגישים
מומלץ לפני הגשה להרטיב את הבשר עם הרוטב, ולהגיש לצד אורז לבן.
*את תפוחי האדמה ניתן להמיר לכל ירק שאוהבים. ניתן להוסיף פטריות ,סלרי ועוד...
בתיאבון
********
מוצר מומלץ 💥
קוצץ מזון חשמלי מאסטר סלייסר המקורי והאיכותית, במחיר בלעדי ובמשלוח חינם 🇮🇱
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽
.
לקבוצת המתכונים בוואטסאפ 👇🏽
.
Comments