ארוחה בסיר אחד סופריטו קציצות או עוף של אמא מעדן שאין דברים כאלה - אריה רוזנשטוק

ארוחה בסיר אחד סופריטו קציצות או עוף של אמא מעדן שאין דברים כאלה - אריה רוזנשטוק

מתכון לסופריטו קציצות או עוף כמו של אמא ז"ל

מתכון:

חצי קילו בשר טחון איכותי

4 כרעיים חותכים לשניים

2 בצלים קצוצים

חבילה פטרוזיליה

חבילה כוסברה

3 פרוסות לחם יבש מוזרה במים וסחוט

6 תפו"א מקולפים חתוכים לסירות לשמונה .

4 שיני שום פרוסים

ביצה אחת

תיבול:

פפריקה

כמון

בהרת

כורכום מרק עוף

מלח

פלפל

אופן הכנה:

מתבלים את הבשר עם חצי כמות הבצל .

מוסיפיםאת הירק עקצוץ והלחם

מתבלים פפריקה .כמון בהרת מלח מרק עוף ופלפל .

מטגנים בשמן עמוק את תפו"א האדמה עד שהם חומים לגמרי .

לאחר מכן מטגנים את הקציצות .

מוציאים למסננת.

מטגנים בסיר עם מעט שמן את שאר הבצל הקצוץ עד הזהבה .מוסיפים את השום מטגנים מעט .מוסיפים ליטר אחד של מים מתבלים עם כול התבלינים כפית פפריקה כפית כורכום כפית כמון בכפית בהרת מלח פלפל לפי הטעם .

מכניסים את הקציצות ותפוחי אדמה .

מטגנים את העוף עד השכמה מאוד.

מוסיפים לסיר עם התפוחי אדמה

רתיחה רבע. שעה ..מנמיכים את האש לעוד 40 דקות ..

בבקשה לשתף בהצלחה

********

מוצר מומלץ 💥💥

קוצץ מזון חשמלי מאסטר סלייסר המקורי והאיכותית, במחיר בלעדי ובמשלוח חינם 🇮🇱

לפרטים ולהזמנות 👇🏼

https://www.hadealhayomi.co.il/products/item/4089

⏬

הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽

https://chat.whatsapp.com/DWQHY3HIWQEEr75qla0fEB

💖

קרדיט לאריה רוזנשטוק