באחש, אורז ירוק אם בשר

באחש, אורז ירוק אם בשר - תמרה בר מוחא

מצרכים

500 גרם בשר טחון

1 בצל

2 כוסות אורז

2 חבילות כוסברה

שמן קנולה וזית.

4 כוסות מים רותחים.

לתיבול:

כפית כמון ו-2 כפיות מלח.

אופן ההכנה:

שמים בסיר שמן קנולה וזית עד שמכסה את תחתית הסיר ומדליקים את הגז.

קוצצים בצל דק דק ומטגנים עד להזהבה.

מוסיפים את הבשר ומרסקים כדי שיפרד לחתיכות קטנות.

מטגנים עד שהבשר משנה את צבעו לחום.

מוסיפים מים רותחים.

קוצצים כסברה ומוסיפים.

את האורז שוטפים ומכניסים

ואת התיבול.

על אש גבוה מבשלים עד שמתאדים המים.

ממניכים את האש ומבשלים עוד 10 דקות בסיר סגור.

ומחכים 5 דקות פותחים את הסיר מגישים ונהנים...

בהצלחה ובתיאבון

תמרה בר מוחא

*********

המלצת האתר:

ניתן לרכוש אצלנו בחנות סיר רוסטר איכותי מבית Darna, בעל 5 שכבות ציפוי אבן שיש 👇🏽

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל