בורגול - אריאלה גולדמן

בורגול - אריאלה גולדמן

☆ את הבורגול שוטפים ומסננים בלבד. בורגול שעובר תהליך בישול אין צורך בהשרייה .

משרים בורגול רק כשרוצים להשתמש בו כמו שהוא ולהוסיף אותו לסלט למשל

לטגן בצל עד הזהבה

להוסיף 2 שיני שום כתושות,

2 עגבניות גדולות מגוררות על פומפיה,

כף רסק עגבניות ולטגן כמה דקות.

לתבל בחצי כף פפריקה, חצי כפית פלפל שחור גרוס, כפית מלח

להוסיף כוס בורגול גס עם 2 כוסות מים.

להביא לרתיחה, להנמיך להבה ולבשל כ 15-20 דקות.

להסיר מהאש ולהשאיר מכוסה עוד 15 דקות ואז לערבב עם מזלג ולזלול עם סלט ירקות חמצמץ

קרדיט לאריאלה גולדמן