בלינצ'ס ממולא בחזה עוף כשר לפסח - נועם זיגדון
כוס מדידה חד פעמית קרה
כמות 7 יחידות
המצרכים:
3/4 כוס קמח תפוחי אדמה
1 כוס מים
4 ביצים
כף שמן
1/4 כפית מלח
לטרוף במטרפה או לערבב במיקסר לפי הסדר - ביצים מלח מים שמן.
להוסיף בהדרגה את הקמח תפוחי אדמה עד לקבלת עיסה חלקה.
לחמם מחבת טפלון, למרוח עם נייר מגבת את המחבת.
מוזגים עם מצקת שיכבה דקה מסובבים את המחבת לפיזור הבלילה מטגנים 2 דקות מכל צד*
אופן ההכנה מילוי*
2 וחצי ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות קטנות 2-3בצלים קצוצים
1 תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות תבלין לקציצות /שוארמה
פטרוזליה קצוצה
מלח
שמן
להשחים את הבצל, להוסיף את תפוחי האדמה ולטגן כ-5 דקות.
להוסיף את החזה עוף לתבל ולבשל בסיר מכוסה עד להתרככות (אין צורך להוסיף מים) .
רוטב פיטריות:
בצלים חתוכים לרצועות
2קופסאת פיטריות חתוכות)
1 וחצי כוסות מים
1 כף אבקת מרק פיטריות
1/2 כף אבקת מרק בצל (לא חובה) כורכום
כמון
מלח
שמן
להזהיב את הבצל עם שמן, להוסיף את הפיטריות ולטגן 5 דקות
לערבב את המרק פיטריות והבצל עם המים להוסיף לסיר לתבל ולבשל 10 דקות נוספות
לקרר את הבלינצ'ס
לשים בקצה כף מילוי לקפל משני קצוות ולגלגל
לשפוך מעל את הרוטב
לפזר פטרוזליה קצוצה
באהבה נועם זיגדון 💞
*********
מוצר מומלץ❣️
משטח האפייה המקורי והאיכותי בשני גדלים לבחירה, ובמחיר בלעדי.
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו בוואטסאפ 👇🏽
Comments