דבלה שושני בצק - אמונה בוארון
המצרכים:
2 ביצים גדולות
2 כוסות קמח
1 כפית תמצית וניל
2 שקיות סוכר וניל
1/2 כפית סודה לשתיה
1/3 כוס אבקת סוכר
2 כפות ערק
סוכריות
צבעוניות לקישוט
לסירופ:
כוס סוכר כוס מים מיץ מחצי לימון
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
לשים בצק מהקמח הביצים וניל וסודה לשתיה
נותנים לנוח בערך שעה
בינתיים מכינים את הסירופ ומשאירים אותו על להבה נמוכה
מרדדים
את הבצק לעלה דק מאוד
חותכים רצועות ארוכות, כורכים כל רצועה על מזלג בצורה רופפת
מכניסים לשמן חם מסובבים את הבצק בעזרת המזלג עד שמגיע לצורת שושנה
משחררים את המזלג ומטגנים קלות עד שמזהיב
כך מכנים את כל הרצועות, טובלים כל פרח בסירופ ומפזרים סוכריות
********
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר נפת קמח חשמלית וכשרה מאושר ע"י צמת (צוות מדע ותורה) 👇🏽
Comments