דג סלמון ברוטב בוטנים - אמונה בוארון
המצרכים:
1 קילו דג סלמון
1/2 כפית מלח גס
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
לרוטב:
מיץ מחצי לימון
2 כפות ממרח בוטנים
2 כפות בוטנים קצוצים וקלויים
1 כפית דבש
1 כפית שום כתוש
1 כף שמן
1/4 כפית מלח
1/4 כפית
פלפל שחור
4 כפות רוטב בסיס אוסם
1/4 כפית אבקת ג'ינג'ר
אופן ההכנה:
לחתוך את הדג לקוביות גדולות לפזר את המלח והפלפל הגרוס על הדג ולחכות 10
דקות לספיגת הטעמים.
להניח על נייר אפיה בתוך תבנית לאפות 15 דקות
על חום של 190 מעלות.
בינתיים לערבב את כל מצרכי הרוטב להוציא את הדג.
לשפוך את הרוטב מעל ולהכניס שוב לתנור עוד 5 דקות.
אפשר לקשט בעשבי תיבול
********
המלצה:
סט סירים ומחבתות מבית דארנה - איכותיים ביותר 👇
תגובות