דגים ברוטב חריף - צופית בן יוסף
4-5 פילטים (תלוי במספר הסועדים) של דג מושט.
עגבניה קצוצה.
6 שיני שום.
פלפל חריף קצוץ.
גמבה חתוכה לרצועות.
רסק עגבניות.
פטרוזליה קצוצה.
כפית וחצי מלח.
כפית כמון
כף פפריקה מתוקה בשמן.
כפית כורכום.
לשפוך על הדגים מעט לימון ומלח להניח בצד.
בינתיים לטגן שום עגבניות ושאר מרכיבים מספר דקות.
להוסיף את רסק העגבניות, התבלינים ו-2 וחצי כוסות מים.
לבשל אש בינונית ולכסות את הסיר.
**********
המלצת האתר:
ניתן לרכוש אצלנו בחנות סיר רוסטר איכותי מבית Darna, בעל 5 שכבות ציפוי אבן שיש 👇🏽
.
Comentários