הכי טעים ומפנק מרק ירקות כתומים ועדשים אדומות - השף מיכה כלפה

הכי טעים ומפנק מרק ירקות כתומים ועדשים אדומות - השף מיכה כלפה

מי שרוצה מרק כתום יותר מוסיף זעפרן

המרכיבים:

4 בטטות קלופות לחתוך לקוביות.

5 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות

2 כוסות של קוביות דלעת כתומה

1 שקית עדשים אדומות.

3 גבעולי סלרי

חצי כפית גינג'ר מגורד

5 שיני שום קצוצות.

2 בצלים קלופים וחתוכים לקוביות

1 יחידה של כרישה קצוצה.

2 ליטר מים

מלח ופלפל שחור גרוס

3 כפות מרק עוף

לקבלת המתכונים בוואטסאפ

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבצל והכרישה עד להזהבה.

2. מוספים את שאר הירקות ומטגנים יחד כ10 דקות לריכוך קל.

3. מוספים את המים והעדשים

ומבשלים כ- 40 דקות, עד שהירקות רכים .

4. מוספים את הגי'נג'ר והאבקת מרק ומעט פלפל.

5. מוצאים חלק מהמים ושמים בצד.

6. בעזרת מעבד מזון ידני , טוחנים את המרק עד שמסמיך, אם צריך מוספים מים מנוזל המרק שבצד.

7. מתקנים טעמים והמרק מוכן.

* יש מי שמגישים את המרק עם שמנת מתוקה לא חייב!!!!!!

התמונות צולמו במטבח החלומי של חופית אלמקייס

באהבה מיכה כלפא

*********

מוצר מומלץ 💥

קוצץ מזון חשמלי מאסטר סלייסר המקורי והאיכותית, במחיר בלעדי ובמשלוח חינם 🇮🇱

לפרטים ולהזמנות 👇🏼

https://www.hadealhayomi.co.il/products/item/4089

⏬

לקבוצת המתכונים בוואטסאפ 👇🏽

https://chat.whatsapp.com/Guz5KlcMIXF5uR5iUlyX8U

.

קרדיט לשף מיכה כלפא