הכי רכות ועסיסיות קציצות בשר מיוחדות ברוטב חלומי - גולדי מטעמים
כפיתאת (קציצות) מיוחדות - גולדי מטעמים
1/2 קג בשר בקר+ 1/2 ק"ג הודו טחון
באותו היחס .
אפשר רק הודו ואפשר רק בשר בקר, איך שמתאים לכם, בכל מקרה יוצא טעים, מבטיחה
במטחנה חשמלית לטחון:
1 בצל
1 תפוח"א
חבילת פטרוזיליה
ולבסוף ראש לחם (הקצה) רטוב וסחוט.
לזרוק את הנוזלים המיותרים שנוצרו מטחינת הבצל .
להוסיף לקערה את הבשר הטחון.
*
להוסיף לקערת הבשר:
תבלינים: ראס אל חנות, פלפל, מלח, מעט אגוז מוסקט מגורר, חנוט,מעט פפריקה , מעט כורכום, 1/2 כוס שמן.
ללוש בכפות הידיים היטב את הבשר והתבלינים, אם יבש מידי להוסיף בכף היד כ1/2 כוס מים מהברז, לא יותר.
ליצור קציצות בגודל ובצורה הרצויה לכם.
הבישול:
לקחת סיר שטוח,
להכין בצל חתוך לרצועות, לטגן בסיר עם 3 כפות שמן.
לחתוך כ-4 תפוח"א בצורת סירות או לרבועים ולטגן עוד קצת( לא חייב תפוח"א).
להוסיף מים עד לגובה 10 ס"מ בערך ולתת למים לרתוח
להוסיף תבלינים:
מלח מעט, פלפל לבן ,כפית פפריקה,
כפית כמון- (אם לא אוהבים, לא חייב), 1/2 כםית כורכום, 1 כפית מרק עוף.
ליצור קציצות ולהניח מעל, לסגור הסיר ולבשל עד שנעשה רוטב סמיך.
בערך 20 דקות.
להוסיף פטרוזיליה מעל לפני שמסיימים את הבישול.
בתיאבון
*********
מוצר מומלץ 💥
מארז 2 סירי סוטאז' 28+20 מבית רוסו, איכותיים ומתאימים לכל סוגי הכיריים. במחיר בלעדי ויש משלוחים לכל חלקי הארץ 🇮🇱
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽
.
Comments