חלות בצורת תפוח - נועם זיגדון

חלות בצורת תפוח - במיוחד לראש השנה

כוס מדידה חד פעמית חמה

1 ק"ג קמח

½-1 כפות שמרים יבשים

2 כפות סוכר

1 כפות מלח

½-2 כוסות מים פושרים

¼ כוס שמן

מקל קינמון- לקישוט

לשים בתחתית הקערה את השמרים הסוכר כוס מים וכף קמח לערבב

להוסיף מעל את הקמח המלח ויתרת המים ללוש היטב להוסיף את השמן

להתפיח

להוריד אוויר ושוב להתפיח

לקלוע חלות

להתפיח שוב בתבנית למרוח מעל ביצה מעורבבת בחצי כף מים לפזר שומשום/ קצח/ פרג ירקות ועוד ...

לאפות בחום בינוני 180 מעלות כ- 25 דקות

לחלק לכדורים קטנים

להכניס לתבנית שקעים עם מנגט

להכנת העלים

לפתוח לעלה דק בעובי ½ ס"מ

לקרוץ עיגולים

לחרוץ עם סכין חריצים דמוי עלה

לשים במרכז עם מקל קינמון

להבריש בחלמון

לאפות בתנור שחומם מראש

על 180° כ-20 דקות

*

באהבה נועם זיגדון💞

קרדיט לנועם זיגדון