חמוצים ברגע - גולדי מטעמים

חמוצים ברגע…

בחמוצים רגילים, היחס הוא על כל כוס חומץ 2 כוסות מים+ 4 כפות מלח גדושות.

מתכון חמוצים ברגע…

חותכים:

גזר ,שומר ,כרובית, סלרי גבעולים , פרוסות לימון, פלפל ירוק חריף(לא חייב),כולורבי.

שוטפים היטב מסננים.

בוזקים עליהם מלח גס ומניחים לשעה.

שוטפים היטב.

תיבול:

מלח לפי הטעם, 1 כף סוכר, פלפל שחור, 1 כף שמן, לימון סחוט או משומר, 5 שיני שום שלמים קלופים.

לערבב היטב ולטעום, לשפר טעם במידה ויש צורך.

קרדיט לגולדי מטעמים