כדורי ביס עוף קטנים ומטריפים - נועם זיגדון

כדורי ביס עוף קטנים ומטריפים - נועם זיגדון

500 גרם עוף טחון

1 בצל גדול מגורד

1 תפוח אדמה מגורד

1/2 כוס פירורי לחם

4 שיני שום

½ כף תבלין גריל עוף

1 צרור פיטרוזליה קצוצה

¼ כפית פלפל שחור

½ כף מלח

½ כף אבקת מרק עוף

1-2 ביצים

כף קטשופ -לא חובה

1 כף מיונז -מאוד מוסיף

לערבב לעיסה אחידה ודביקה

ליצור כדורים קטנים

לגלגל בפירורי לחם עם שומשום

לטגן בשמן עמוק משני צדדים

עד לקבלת גוון שחום

יש אפשרות לבשל אותם ברוטב

*לרוטב פיטריות*

1 בצל גדול פרוס דק

1 קופסא פיטריות חתוכות

2 גבעולי כרפס כולל העלים

½ כפית אבקת מרק עוף

1 כף אבקת מרק בצל

1 כפית כורכום

¼ כפית פלפל שחור

5-6 שיני שום

מעט מלח

2 כוסות מים

¼ כוס שמן

לטגן עם שמן עד לקבלת גוון זהוב להוסיף השום והכורכום לחמם כמה דקות

להוסיף את הפיטריות והכרפס ולטגן כמה דקות

לסדר את הקציצות

להוסיף את המים עם האבקות המרק

להביא לרתיחה

לבשל על אש נמוכה כחצי שעה

באהבה נועם זיגדון 💞

********

המלצה:

ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר, סט סירי אבן שיש איכותיים + אחריות לשנה 👇

https://www.foodeals.co.il/product-page/סט-סירי-אבן-שיש-4-חלקים

קרדיט לנועם זיגדון