כנאפה ממולא בשר - נועם זיגדון
450 גרם קדאיף
4 כפות שמן זית
למילוי:
1 ק"ג בשר טחון
3 בצלים גדולים קצוצים דק
1/2 צרור פיטרוזיליה
1/2 כוס צנוברים
אגוז מוסקט/ בהרט/ראס אל חנות
2 כפות פפריקה מתוקה
¼ כפית פלפל שחור
¼ כף מלח
¼ כוס שמן
לטגן בצל עם שמן להוסיף את הבשר הפיטרוזליה והצנוברים לתבל ולבשל כעשר דקות.
לערבב את הקדאיף עם
4 כפות שמן זית
חצי מהכמות לסדר בתבנית משומנת
את המילוי המבושל להניח מעל
לכסות את הבשר עם שאר הקדאיף
להדק היטב
לאפות בתנור שחומם מראש
על 180° כ-25 דקות עד שמשחים
לפני ההגשה לפזר פיטרוזליה קצוצה
מומלץ להגיש עם סלט טחינה
בהצלחה נועם זיגדון💞
*******
המלצת האתר:
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את מארז התבלינים - 15 קופסאות איכותיות במחיר בלעדי👇
留言