לביבות בטטה משגעות וקלות בטירוף - ליטל אשואל
בקערה שמים:
2 כוסות בטטה מגורדת
4 גבעולי בצל ירוק
1/4 כוס כוסברה קצוצה
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
2 שיני שום כתושות
1 כף קמח
3 כפות קורנפלור
1/4 כוס פירורי פנקו
2 ביצים
מלח
פלפל
מערבבים יחד היטב.
מחממים מחבת עם מעט שמן, אין צורך בשמן עמוק.
יוצרים לביבות עם היד ומטגנים 2 דקות מכל צד עד שמשחים
***********
Comments