לביבות ירק טעימות
לביבות זוקיני תפוח אדמה
טגנו לביבה 1 בהתחלה .תטעמו ואם צריך להוסיף מלח ופלפל תוסיפו לפי טעמכן. 2 זוקיני גדולים שטופים ויבשים .2 תפוחי אדמה גדולים מקולפים ושטופים. 4 גבעולי פטרוזיליה בצל אחד מקולף 2 ביצים. רבע כוס פירורי לחם חצי כוס קמח כף סויה, מלח ,פלפל שחור ,מעט פפריקה אדומה. את הירקות לסחוט היטב מנוזלים!. בקערה . לגרד את הבצל. לקצץ את הפטרוזיליה להוסיף את הביצים ואת שאר החומרים. ולתבל ברבע כפית פלפל שחור ופפריקה ומלח.
לערבב היטב, אם דליל להוסיף מעט קמח ופרורי לחם
לחמם מחבת עם שמן .
ליצור לביבות עם כף או עם היד.(לחמם תנור ל180 מעלות תבנית עם דף אפיה)לטגן משתי הצדדים עד לקבלת צבע.
להעביר את הלביבות לתנור ולתת עוד אפיה של רבע שעה.
טעים עם יוגורט או שמנת חמוצה.
Comentários