מאפה קאדה - אצל ברכה במטבח

מצרכים:

לבצק

קילו קמח מנופה! 2 כפות סוכר, 1 וחצי כפות שמרים כף מלח רבע, ועוד כף שמן 2 וחצי כוסות מיים.להוסיף בהדרגה!!!

את הכל ללוש במיקסר ,או עם היד. שאת המלח אנחנו מוסיפים בסוף. ללוש עד לבצק נוח ורך לעבודה. ליצור כדור מהבצק לשמן מעט את כדור הבצק. להניח בקערה.ולכסות עים ניילון נצמד. להניח להתפחה כשעה או יותר,עד ההתפחה יפה.

לחלק את הבצק לכדורים, להניח על נייר אפיה משומן. מכוסה. לרדד כל כדור. למלא .לסגור. לרדד בעדינות שוב .. להניח במחבת טפלון החמה. להדק מעט את הבצק. להפוך לצד השני.2 3 פעמים . שימו לב מידיי פעם תצטרכו להנמיך את הלהבה. טעים

אצל ברכה במטבח