10 בפבר׳ 2023זמן קריאה 1 דקות

מפרום תפוחי אדמה עם בשר - ורק צ'אפו

לבשר:

*חצי קילו בשר בקר

*פטרוזיליה קצוצה

*בהראט,מלח, פלפל שחור

*בצל קצוץ

מערבבים הכל יחד לעיסה אחידה

תפוחי אדמה:

*פורסים את תפוחי האדמה

וחוצים אותם לשניים כמעט עד הסוף

שיווצר כיס

*משרים את תפוחי האדמה במיים ומלח

כ20 דקות

*ממלאים את תפוחי האדמה בתערובת הבשר

*תובלים את תפוחי האדמה בתערובת

של 2 ביצים עם כפית רסק עגבניות

*לאחר מכן בקמח ואז שוב בביצה

*ומטגנים משני הצדדים

לרוטב:

*בצל גדול קצוץ

*חופן עליי סלרי

*3 כפות רסק עגבניות

*בהראט, מלח, פלפל שחור

*4 כוסות מיים רותחים

*מטגנים את הבצל ,מוסיפים את הסלרי

את המים והתבלינים

*לאחר רתיחה מסדרים את תפוחי האדמה ברוטב

*מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ 40 דקות

בתאבון

*********

המלצת האתר:

ניתן לרכוש אצלנו בחנות סיר רוסטר איכותי מבית Darna, בעל 5 שכבות ציפוי אבן שיש 👇🏽

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל