מקלובה בייתית הכי טעימה - אילנה טל
אז ביום שישי הכנתי מקלובה מרשימה והגיע הזמן לשתף אתכם במתכון שתכינו ותתענגו גם אתם
מקלובה טעימה ומרשימה לשולחן שבת או בכלל
יש אין ספור מתכונים, אין ספור תוספות אני משתפת איך אני הכנתי, בתיבול שלטעמי
ולנו זה היה ממש טעים
הכנתי עם קוביות של כבש עם בצל
התחלתי בטיגון בצל עד מעט הזהבה והוספתי קוביות בשר כבש
טיגנתי כמה דקות יחד וכיסיתי במכסה ונתתי לזה יחד עוד 20 דקות
כיסיתי במים רותחים מעט מלח סגרתי את הסיר ובישלתי כשעתיים או עד ריכוך
חצי שעה לפני שכיביתי אש הוספתי 2 גזרים שחתכתי לרצועות, מניחים בצד לאחר הבישול שיתקרר מעט
ממשיכים:
טיגנתי ירקות
חציל פרוס, תפוח אדמה פרוס, וכרובית חתוכה לפלחים
רק את החציל טיגנתי על מחבת פסים
מטגנים הכל ושמים בצד
משרים במים רותחים עם מעט כורכום 2 כוסות אורז בסמטי ל 10 דקות לא יותר!!
מסננים ומתבלים במלח, כמו ופלפל שחור
מרפדים תחתית סיר בנייר אפיה מוסיפים מעט שמן ומעט כורכום
מסדרים מעל תפוחי אדמה , על תפוחי האדמה, מעל מסדרים כרובית ומעל חצילים
מעל הירקות שופכים חצי מכמות האורז ומיישרים,על שכבת האורז מפזרים את הבשר עם הגזר הבצל ומעט מהנוזל לא יותר מדי (בערך רבע כוס)
מיישרים ומכסים בשכבת אורז נוספת גם אותה היישר
מעל הכל יוצקים בערך כוס וחצי מים רותחים, ויוצרים ארובות (חורים באורז) בעזרת ידית כף עץ
מכסים ומבשלים על אש נמוכה כשעה
לפני ההגשה הופכים על מגש, מסירים את נייר האפייה ומתענגים
בתאבון
********
מוצר מומלץ❣️
רוסוגריל - סיר אחד המשלב בין רוסטר לפלנצ’ה.
מתאים לבישול בתנור עד 180 מעלות עם מכסה
ועד 240 מעלות ללא המכסה, ומתאים לכל סוגי הכיריים.
ועכשיו במחיר בלעדי ובמשלוח חינם.
לפרטים 👇🏼
🔝
הצטרפו לקבוצת המתכונים והמבצעים הסודיים שלנו בוואטסאפ👇🏼
👩🏻🍳
Comments