מתכון חגיגי ומומלץ סיר ירקות לברכות בראש השנה מסורת מרוקאית - גולדי מטעמים
גולדי רחל זגורי
1 כוס חומוס מושרה וקלוף
1 כוס פול יבש קלוף
4 קישואים
6 גזרים
1 פורי
1 חבוש
10 בצלים קטנטנים
3 בטטות
חתיכת דלעת יפה
ההכנה:
בסיר רחב ומעט עמוק,
להניח בתחתית הסיר את החומוס, לקלף לשטוף ולחתוך את הירקות לעיגולים גסים לפי מידת הקשיות שלהם, למטה את הבצלים, גזרים, פורי, חבוש, קישואים.
למזוג מים חמים בגובה הירקות, לא יותר.
לבשל כ-15 דקות, להוסיף את הפול היבש, את הבטטה ומעל את הדלעת, לסדר הכל בצורה עיגולית.
לבשל כ10 דקות,
להוסיף מלמעלה על כל הירקות, קופסת דבש בינונית,
ו -1 כוס סוכר
3 -2 כפות קינמון
כל הזמן לקחת מהרוטב המתוק ולהרטיב את הירקות מעל.
להמשיך כך כשעה.
סיום הבישול כשהירקות מתוקים לטעמכם האישי, וכשנשאר בערך כוס רוטב.
בתיאבון וברכת שנה טובה עליכם
*********
מוצר מומלץ 💥
מארז 2 סירי סוטאז' 28+20 מבית רוסו, איכותיים ומתאימים לכל סוגי הכיריים. במחיר בלעדי ויש משלוחים לכל חלקי הארץ 🇮🇱
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽
.
Comments