מתכון לחלת מפתח מהממת - נועם זיגדון
מצרכים:
כוס מדידה חד פעמית חמה
1 ק"ג קמח לבן או מלא
2 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
1 כף מלח
2-1/2 כוסות מים פושרים
1/4 כוס שמן
אופן ההכנה:
לשים בתחתית הקערה את השמרים הסוכר כוס מים וכף קמח לערבב
להוסיף מעל את הקמח המלח ויתרת המים ללוש היטב להוסיף את השמן
להתפיח
להוריד אוויר ושוב להתפיח
לקלוע חלות
להתפיח שוב בתבנית למרוח מעל ביצה מעורבבת בחצי כף מים לפזר שומשום/ קצח/ פרג ירקות ועוד ...
לאפות בחום בינוני 180 מעלות כ- 25 דקות
באהבה נועם זיגדון
*********
Comments