30 באפר׳ 2023זמן קריאה 1 דקות

מתכון לירקות כבושים - השף מיכה כלפא

אפשר להוסיף כל ירק שרוצים

מצרכים:

כרוב לבן

כרובית

לפת

סלרי

גזר

שומר

שום

פלפל ירוק חריף

פרוסות משלוש לימונים ללא הקליפה

עכשיו שלב הנוזלים לצינצנת של 1 ליטר

שליש חומץ

שליש מיץ לימון

שליש מים

1 כף מלח לכל ליטר נוזל

אופן ההכנה:

1. לקלף את הירקות ולחתוך אותם לשטוף אותם היטב ולסנן

2. לקחת צינצנת ולהתחיל לסדר את הירקות, בין הירקות להכניס שום שמיר ולימון ככה עד שהצינצנת מלאה .

3. מעל הירקות לשים כף מלח גדושה .

4. נוסיף את הנוזלים שלנו נסגור ונערבב היטב

5. לאחר 3 ימים זה מוכן

תודה ענקית לאישה מיוחדת אבלין שושן ,

באהבה מיכה כלפא

*********

המלצת האתר:

ניתן לרכוש אצלנו בחנות סיר רוסטר איכותי מבית Darna, בעל 5 שכבות ציפוי אבן שיש 👇🏽

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל