מתכון לסלט בטטה ושקדים מולבנים - שחר שולמית

מתכון לסלט בטטה ושקדים מולבנים - שחר שולמית

המצרכים לסלט בטטה ושקדים מולבנים:

• 4 בטטות בינוניות

• 4 כפות שמן

• 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק

• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס

• 1 כף פטרוזיליה יבשה

• 1 כף קצח

• 1 כפית מלח

• 50 גרם שקדים מולבנים שלמים

אופן ההכנה לסלט בטטה ושקדים מולבנים:

1. קולפים את הבטטות וחותכים אותן לקוביות קטנות

2. מרפדים תבנית אפיה בינונית בנייר אפיה ומניחים עליה את הבטטות

3. מפזרים מעל את התיבול מלבד השקדים ומערבבים היטב

4. אופים את הבטטות במשך כ45 דקות בחום של 180 מעלות עד הזהבה

5. בינתיים מטגנים את השקדים במעט שמן עד הזהבה ומפזרים אותם מעל הבטטות לפני הגשה

בהצלחה רבה ובתאבון

קרדיט לשולמית שחר