מתכון מנצח מיני לחמניות עננים מתוקות אין טעימות כאלה - שולמית שחר
לחמניות מיני מתוקות
קטגוריית לחמניות
שחר שולמית - מידות אוניברסליות
מתקבלות 34 לחמניות
מצרכים:
קילו קמח
3 כפות מחוקות שמרים יבשים (30 גרם)
כוס סוכר (200 גרם)
4 ביצים גודל לארג'
1/2 כוס שמן (120 מ"ל)
¼1 כוסות מים פושרים (300 מ"ל)
קורט מלח
אופן ההכנה:
מניחים בקערת המיקסר עם וו לישה את הקמח עם השמרים והסוכר ומערבבים אותם עד לאיחוד
מוסיפים את שאר המצרכים מלבד המלח ומעבדים את הבצק כ4 דקות
מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש את הבצק על מהירות נמוכה עוד כ5 דקות
עוטפים את הבצק בשמן (הבצק דביק קצת) ומכסים את הקערה בנילון נצמד עד להכפלת הנפח
שוקלים חתיכות בצק במשקל 50 גרם לכל יחידה ויוצרים כדור
פותחים את חתיכת הבצק ביד לעיגול בגודל של פיתה קטנה - אוספים את קצוות הבצק כלפי פנים למרכז העיגול ומכדררים את הבצק על גבי השיש לעיגול אחיד
מניחים את עיגולי הבצק על גבי ניר אפיה שמונח על גבי משטח אפיה (2 משטחים) ומתפיחים שוב עד להכפלת הנפח
מחממים תנור על מצב טורבו בחום 180 מעלות
מורחים את הלחמניות בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום
אופים את הלחמניות 20 דקות או עד הזהבה (מחליפים מקומות בין 2 התבניות שבתנור כדי שהאפיה תהיה אחידה)
מוציאים את הלחמניות מהתנור ומכסים אותם במגבת עד לצינון (וגם כדי שלא תראו אותם ולא ישאר כלום עד לארוחה - חחח)
בהצלחה
אהבתם ? אשמח שתשתפו
שלכם שולמית
*********
מוצר מומלץ💥💥
משטח אפייה מסיליקון - המקורי והאיכותי ובשני גדלים לבחירה, ובמחיר בלעדי
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו👇🏽
⏬
לקבוצת המתכונים שלנו בוואטסאפ👇🏽
.
Kommentare