מתכון מעלף קציצות פרגית מטוגנות הכי טעימות וקלות להכנה - אריאלה גולדמן
לערבב יחד בקערה:
500 גר נתח פרגית טחון
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה דק
1 בצל קצוץ מטוגן עד הזהבה
2 שיני שום כתושות
1 פלפל צ'ילי טרי חריף קצוץ ( לטעם פיקנטי )
2 שיני שום כתושות
2 ביצים L
5 כפות פירורי לחם לבנים
2 כפות שמן
כפית מלח,כפית פלפל שחור גרוס,חצי כפית כורכום,חצי כפית ראס אל חנות
- עם כפות ידיים משומנות ליצור קציצות שמנמנות ,לפחוס מעט ולטגן עד הזהבה ( גובה שמן כמו לטיגון שניצלים )
📌 אפשרות:
את הקציצות המטוגנות ניתן להוסיף לסיר רוטב שאהוב עליכם
חמוצים טורשי
- לבחור צנצנת גדולה אטומה היטב, איזו שיש לכם בבית ולעקר אותה במים רותחים.
- לבחור ירקות להחמצה מה שאוהבים ולפרוס אותם לעובי בינוני (אני הוספתי פרחי כרובית, גמבה, גזר, פלפל ירוק חריף)
- על כל כוס מידה של מים להוסיף כוס מידה של חומץ וכף מלח גס כך שהמים יכסו את הירקות שבצנצנת
- להביא לרתיחה ולהוסיף כפית תבלין לחמוצים / או כפית כורכום / או כפית קארי
- להוסיף פנימה את הירקות ולבשל 2 דק' על להבה גבוהה.לכבות ולהעביר לצנצנת עם הנוזלים עד כיסוי מוחלט של הירקות
- לצנן ,לאטום במכסה ולמקרר ל 5 שעות לפחות וניתן לזלול
בתאבון ♡
**********
מוצר מומלץ❣️
מרסס שמן בבקבוק זכוכית במחיר הפתעה.
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽
.
לקבוצת המתכונים שלנו בוואטסאפ 👇🏽
Comments