מתכון משגע לקציצות ירק ממכרות - ליזי פרנליז
החומרים:
3 בצלים גדולים
2 גזרים
2 תא גדולים
1 חבילה פטרוזליה
אפשר להוסיף כל ירק שאוהבים כוסברה, בצל ירוק וכו
5 ביצים
4 כפות קמח
רבע כפית א. אפיה
אופן ההכנה:
•מגרדים את הירקות בפומפיה גסה
וסוחטים נוזלים
•קוצצים את הירק דק
•מוסיפים לנל:
ביצים, קמח וא. אפיה
•מתבלים: מעט פלפל שחור, כף מרק עוף, מלח לפי הטעם.
•מערבבים היטב
•ומטגנים במחבת עם שמן לא עמוק.
•בסיום הטיגון מעבירים את הקציצות לצלחת עם ניר סופג לספיגת השמן.
בהצלחה!!
פרנליז
********
Comentarios