מתכון קליל וטעים חצילים קלויים בטוסטר פסים ברוטב משגע - צביה אורן
חצילים קלויים בטוסטר פסים,
קל להכנה ומהיר הכנה.
חצילים לשבת!
1-2 חצילים שטופים ונקיים עם
הקליפה.
פורסים את החצילים והפעם פרסתי לאורך בעובי כ-3 ס׳מ שיהיה קצת בשר ולא ימעך בטוסטר.
משמנים בעזרת מברשת סיליקון את החצילים במעט שמן זית,
מניחים בטוסטר סוגרים וקולים ל-20 דקות.
תלוי לפי אמת השחמת החצילים וחוזק החום של הטוסטר.
יוצאים חרוכים וטעימים.
מתאים להגשה עם טחינה או עם זילוף של רוטב.
הכנת הרוטב:
1 כף שמן זית
2- כפות מיץ לימון
1 כפית סילאן
לערבב ולזלף
לקשט בפטרוזיליה קצוצה ושן אחת של שום חתוכה דק.
עם נגיעות של פלפלים קלויים.
טעים במיוחד.
**********
Comments