ניוקי - עטרה ז׳ורנו

*מרכיבים:* 2 בטטה. 2 חבילות ערמונים. חצי חבילת בזיליקום. 15 עגבניות שרי. חצי חבילת ניוקי. שמן, מלח ופלפל שחור גרוס.

*לאופן ההכנה:* יש לחתוך את הבטטה לקוביות ולאפות במשך כחצי שעה בחום של 180 מעלות. לאחר שהבטטות מתקררות, מתחילה בטיגון העגבניות השרי יש לטגן אותם מעט על מנת לשמור על המיץ של העגבניה. לאחר מכן להוסיף את העלים של הבזיליקום הבטטה האפויה והערמונים מערבבת היטב. בזמן הזה מבשלת כ-3 דקות את הניקוי להקפיד שזה לא יהיה יותר מהזמן הזה על הגז!!!! להוסיף את הניוקי לתערובת ולהוסיף את התבלינים. זה פשוט מכל ביס יש טעם לביס נוסף.. תהנו

קרדיט לעטרה ז'ורנו