סוטלאג' - קינוח אורז עם מתוק - נועם זיגדון

סוטלאג' -קינוח אורז עם מתוק

כוס מדידה חד פעמית חמה

קרדיט לגליה הארוש ג'ננה

1 כוס אורז מבורר ושטוף

4 כוסות מים

1 כוס סוכר

2 שקיות סוכר וניל

750 מ"ל חלב

250 שמנת מתוקה להקצפה

2 כפות קורנפלור שטוחות +

½ כוס מים

לבשל את האורז עם 4 כוסות מים

עד לריכוך וצימצום כל הנוזלים

להוסיף את החלב השמנת הסוכר והוניל

להביא לרתיחה

להנמיך את הלהבה

לערבב 2 כפות קורנפלור עם ½ כוס מים

להוסיף לתערובת האורז

לבשל על אש נמוכה כ-10 דקות נוספות עד שמסמיך

למזוג לצלוחיות

לפזר קינמון

באהבה נועם זיגדון

קרדיט לנועם זיגדון