סופגניות מושלמות -נועם זיגדון
כוס מדידה חד פעמית חמה
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
קורט מלח
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
2 ביצים
¼-2 כוסות מים פושרים
כפית תמצית וניל
ללוש לבצק אחיד כ-6 דקות
להתפיח כשעה להוריד אוויר
לחלק לכדורים במשקל 45-50 גרם כל אחד
להניח על נייר אפייה חתוך לריבועים בגודל 12×12
להתפיח שוב כ-40 דקות
לטגן בשמן עמוק שחומם מראש על 160°-170° כשתיים וחצי דקות מכל צד
לבזוק אבקת סוכר
לזלף ריבה
באהבה נועם זיגדון ❤️
********
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר נפת קמח חשמלית וכשרה מאושר ע"י צמת (צוות מדע ותורה) 👇🏽
Comments