סלט אסיאתי - זיוה כהן

סלט אסיאתי בשתי גירסאות

*מצרכים לגרסה 1

כרוב לבן

כרוב אדום

אדממה

גזר

סלק טרי

מלפפון

בוטנים גרוסים

**מצרכים לגרסה 2

גזר

קולורבי

כרוב אדום

פלפל אדום

כוסברה קצוצה

איטריות שעועית

בוטנים שלמים

אופן הכנה:

*לגרסה 1

לחתוך את הירקות לרצועות, סלק וגזר לגרר במגררת גסה

**לגרסה 2

לחתוך את כל הירקות לרצועות,

גזר לגרר במגררת, איטריות לבשל בהתאם להוראות ע"ג האריזה.

*רוטב*

2 שיני שום כתושות

4 כפות חומץ אורז

3 כפות מיץ לימון

1 כף שמן זית

1 כף צ'ילי מתוק

קמצוץ צ'ילי טרי

1 כפית שמן שומשום

2 כפות חמאת בוטנים

2 כפות דבש

3 כפות סויה

לערבב הכל היטב ולמזוג על הסלט בהתאם לכמות.

ניתן להוסיף רצועות חזה עוף או טונה או גבינת חלומי מטוגנת.

קרדיט לזיוה כהן - עושה קסמים במטבח