סלט חציל קלוי בטחינה - במטבח עם דיתוש
סלט קליל ולא כבד עם מרכיב מפתיע שמשדרג ממש את הסלט כולו!
המצרכים:
2 חצילים בינוניים קלויים על האש או
צנצנת חציל קלוי/קופסת 500 גר' חציל קלוי על האש
(מעדיפה את צבר)
4-5 כפות טחינה גולמית(עדיף היונה או ירושלים)
מעט מים
מיץ לימון
4 שיני שום קצוצות/כתושות
מלח, פלפל
ו- 4 כפות שקדים טחונים דק!!!!
הכנה:
לקלות את החציל על הגז (על עיגול ברזל ייעודי)
עד לריכוך.
או
להוציא תוכן קופסת חציל קלוי על האש לקערה.
להוסיף טחינה גולמית ומעט מים ולערבב.
להוסיף מיץ מחצי לימון, את השום ולערבב.
לתבל ולהוסיף את השקדים ולערבב היטב עד להטמעה.
בתאבון ♡ דיתוש
שקד! מוסיף המון ;-)
*********
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את קוצץ הירקות החשמלי המקורי👇
Komentar