סלט חצילים עם פטריות וזיתים כמו במסעדות - אמונה בוארון
המצרכים:
2 חצילים גדולים חתוכים לקוביות גדולות
3/4 כוס שמן לטיגון עמוק
1כפית שטוחה מלח
1 כוס זיתים פרוסים
1 כוס פטריות חתוכות
2 עגבניות קשות חתוכות לקוביות קטנות
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
1 כפית שום כתוש
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
2 כפות מיץ מלימון טבעי
1/4 כפית כמון
אופן ההכנה:
לפזר מלח על החצילים ולהניח בצד 1/2 שעה.
לייבש בנייר מגבת, לטגן בשמן עד שישחימו.
לקרר ולהוסיף את שאר המצרכים, ולערבב בעדינות.
להעביר לכלי הגשה
לקשט בפטרוזיליה קצוצה, לשמור במקרר.
בהצלחה
*********
מוצר מומלץ❣️
קוצץ הירקות המקורי master slicer חובה בכל מטבח.
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽
留言