סלט חצילים קלויים כמו שקונים בסופר - גולדי מטעמים
1.לקחת גמבה לדקור במזלג ולשרוף על הכיריים להוציא ולקלף את הקליפה ולחתוך לקוביות קטנות או רצועות דקות.
2.לקחת 2 חצילים או יותר, לדקור במזלג את החציל בכמה דקירות .
למרוח אותו בשמן בעזרת כף היד.
על הלהבה בכיריים לשרוף אותם מכל הכיוונים, עד שסכין ננעצת בקלות.
להוציא מהלהבה, לפתוח את החציל לאורכו בעזרת סכין, ולגרד את כל התוך של החציל לקערת מסננת דקה.
לטפטף מייד לימון טרי, על מנת שלא ישחיר, להשאיר במסננת כשעה עם מכסה על מנת שהנוזלים של החציל ייגרו החוצה.
לאחד את הגמבה והחציל,
להוסיף תבלינים:
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית שטוחה כמון
3 כפות שמן
מיץ מ1 לימון טבעי,
פטרוזילה קצוצה,
1 כפית סחוג אם רוצים,
5 שיני שום כתושים.
אני מוסיפה גם 1/4 כפית מלח לימון (לא חייב)
בתיאבון❤️
************
מוצר מומלץ❣️
קוצץ הירקות המקורי master slicer חובה בכל מטבח.
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽
Comments