סלט כרוב כמו שקונים בסופר - גולדי מטעמים
סלט כרוב אדום במיונז, רך ומתקתק.
מצרכים:
1 כרוב אדום קטן או 1/2 כרוב גדול
3/4 כפית שטוחה מלח
2 כפות גדושות מיונז לייט איכותי(לא חייב לייט)- אפשר להוסיף עוד כף מיונז אם רוצים.
3 כפות מיץ לימון
1 כפית סילאן או מייפל (לא סוכר ולא דבש) – אם אוהבים את הסלט מתוק יותר אפשר גם 1 כף סילאן.
אופן הכנה:
– חותכים את הכרוב לרצועות דקות מאוד, כמה שיותר דק יותר טוב. את החלק הלבן באמצע הכרוב( הליבה) לא מכניסים לסלט. מעבירים לקערה גדולה.
– ממליחים את הכרוב ומערבבים. נותנים לכרוב לנוח ולהזיע במשך 30 דקות. וכן, השלב הזה קריטי! הסבר בהערות למטה.
–שוטפים ומניחים במסננת.סוחטים היטב עם הידיים את הכרוב, זה בסדר אם לא יוצאים נוזלים, המטרה היא למעוך את הכרוב, לרכך אותו ולשחרר את פיגמנט הצבע. את הנוזלים לזרוק.
– מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
אישית, אני אוהבת את הסלט מתקתק (אבל בעדינות), אז שמתי כף מייפל, אבל תתחילו עם כפית ותראו מה אתם מעדיפים.
בתיאבון❤️
*******
המלצת האתר:
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את מארז התבלינים - 15 קופסאות איכותיות במחיר בלעדי👇
Comments