עוגיות ריפעת מרוקאיות מסורתיות

עוגיות ריפעת מרוקאיות מסורתיות - נועם זיגדון

כוס מדידה חד פעמית חמה

קרדיט לאורה ארגוב ❤️

3 וחצי כוסות קמח

1 אבקת אפיה

1/2 כוס שמן

1/2 כוס סוכר

2 כפות שומשום

100 מחמאה רכה

1/4 כוס מים חמימים

1/4 כוס מיץ תפוזים

1 ביצה L

1/2 כפית גרידת תפוז

1 כף גדושה אניס

ללוש לבצק אחיד

לחלק ל-2 כדורים

לפתוח כל חלק בין שני דפי אפיה

לבצק דק בעובי 2-3 מילימטר

בעזרת גלגלת או מזלג לחרוץ חריצים

לחתוך עם סכין או עם קורצן לרבועים

לאפות בתנור שחומם מראש

על 180° כ-15 דקות

באהבה נועם זיגדון ❤️

********

ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר נפת קמח חשמלית וכשרה מאושר ע"י צמת (צוות מדע ותורה) 👇🏽

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל