4 ביולי 2023זמן קריאה 1 דקות

עוגיות שושנים הכי טעימות - אריה רוזנשטוק

לבצק:

350 גרם קמח

200 גרם חמאה / מחמאה / נטורינה

1 א.אפייה

3 חלמונים

חצי כוס מיץ תפוזים סחוט

לקרם :

3 חלבונים

150 גרם סוכר

80 גרם פודינג וניל

אופן הכנה :

לערבב חמאה וקמח א.אפייה עד פירורים

להוסיף את החלמונים והיית תפוזים לחוש עד בצק רך ונעים

לחלק ל-3

להקציף את החלבונים עם מעט מלח לאחר שהקצץ מתחיל לעלות להוסיף את הסוכר עד קצת יציב ..

לקפל פנימה את הפודינג .

לפתוח את הבצק על נייר אפייה דק מאוד למרוח מהקרם לגלגל ולעטוף עם הנייר להקפיא חצי שעה לפחות .לחתוך בעובי של 2 ס"מ ..לאפות 180 מעלות עד הזהבה

בהצלחה

********

המלצת האתר:

ניתן לרכוש אצלנו בחנות את משטח הסיליקון המקורי והאיכותי 👇🏽

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל