עוף עם קישואים ולימון - נועם זיגדון
6 מנות עוף
4 קישואים פרוסים
1 בצל גדול קצוץ
5 שיני שום
מיץ מחצי לימון
2 גבעולים בצל ירוק
צרור כוסברה קצוצה
½-1 כוסות מים
כפית כורכום
½ כף מרק עוף
פלפל שחור
מלח
שמן
לטגן את הבצל עם ¼ כוס שמן
עד לשקיפות
להוסיף את השום והכורכום
לטגן 2 דקות
להכניס את העופות ולטגן משני צדדים
להכניס את הקישואים
להוסיף כוס וחצי מים
לתבל
לפזר כוזברה קצוצה ובצל ירוק קצוץ
להביא לרתיחה
להעביר ללהבה בנונית אש נמוכה
כשעה ורבע
באהבה נועם זיגדון
*אורז לבן / צהוב*
להרתיח 4.5 כוסות מים
עם 3-4 כפות שמן וחצי כף מלח
לאורז צהוב להוסיף כורכום
לברור 3 כוסות אורז לשטוף טוב טוב לפחות 3 פעמים
לשפוך את האורז למים שרתחו לבשל על אש גבוהה בסיר פתוח עד שהמים מגיעים לגובה האורז לערבב לפחות פעמים.
להעביר לגז הבינוני להנמיך את הלהבה לכסות את הסיר ולבשל כ-20 דקות
לכבות את האש ולערבב אחרי עשר דקות
בתאבון זיגדון נועם ❤
********
המלצה:
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר, סט סירי אבן שיש איכותיים מבית Darna + אחריות לשנה 👇
留言