עלי גפן ממולאים - יפה זערור

עלי גפן ממולאים בבשר מבית אמא

הנאה מובטחת

מתכון:

3 בצל גדול קצוץ ומטוגן עם חצי כוס שמן.(אורז אוהב שמן) להוסיף לזה קילו בשר בקר קצוץ קטן קטן..(אפשר גם טחון)

לתת לזה שעה על אש קטנה מאד.(אם זה טחון ערבוב קל בלבד)

להוסיף לאחר שהבשר מבושל.1קופסא רסק קטן 100 גרם.

תבלינים: כף מלח מלאה. כף מלאה מרק עוף.כף פפריקה מתוקה.כפית פלפל שחור.כפית קינמון.כפית בהרט.

דקה שתיים לערבב.

להוסיף קילו אורז בסמטי שטוף טוב.

לכבות גז ולקרר.ולמלא בעלי גפן טרי טרי מהכרם.

לסדר בסיר רחב ועמוק.לצקת בפינת הסיר מים רותחים בגובהה העלים הממולאים.רתיחה ולעביר לאש קטנה ביותר עד ספיגת הנוזלים.

לשים מעל נייר כסף כפול שלא יגע בממולאים מעליו מכסה ולתנור כמה שעות טובות על 125 מעלות...

בתאבון..

ממכר... לכל אוהבי ממולאים

קרדיט ליפה זערור