עלי סלק ממולאים - מירב מלכה
מצרכים:
2 חבילות עלי סלק
רבע קילו בשר טחון
בצל
2 כוסות אורז
עגבניה
שן שום
1 בצל
צרור כוסברה
2 תפוחי אדמה
2 לימונים
כף וחצי מלח
כפית גדושה פלפל שחור
4 כפות צנוברים
אופן ההכנה:
בקערה גדולה
להשרות במים חמים את העלי סלק למשך רבע שעה
ובקערה נוספת להניח את התבלינים ואת כל המצרכים מלבד התפוחי אדמה והלימון .
לסחוט מעל לימון שלם ולערבב.
לפתוח את העלי סלק לחתוך את הגבעול במרכז
להניח כף גדושה מהתערובת ולגלגל.
את התפוחי אדמה לפרוס לפרוסות ולהניח בסיר.
מעל להניח את העלי סלק
לסחוט מעל לימון שלם מלח ופלפל שחור.
למלא את הסיר במים עד לגובה העלים להניח מעל צלחת ,לכסות ולבשל עד לצמצום הנוזלים.
בהצלחה.
Merav 🍰
*********
מוצר מומלץ❣️
קוצץ הירקות המקורי master slicer חובה בכל מטבח.
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽
コメント