פוקצ'ה לפסח
סביב השולחן תמיד ישבו אורחים שלא מתמודדים עם קמח מצה לסוגיו.
אז קבלו מתכון לפוקצ'ה ללא שמרים.
מצרכים:
500 גרם קמח תמי
כף סוכר
כפית מלח (או יותר לפי הטעם)
שקית אבקת אפיה
400 מ"ל מים בטמפרטורת החדר.
לערבב מצרכים לבצק אחיד.
ליצור שני כיכרות לנקוב עם האצבע חורים למרוח שמן זית מלח גס ומעט רוזמרין.
להכניס לתנור ל200 מעלות
לאחר רבע שעה למרוח את הכיכרות שוב בשמן זית ולהחזיר לתנור עד שהכיכרות מזהיבות.
Comments