פיתות בצל טעימות ורכות - אילנה טל
הכנתי בצהריים ארוחת המבורגר
ולחמניות המבורגר ביתיות
ועל הדרך עם מעט מהבצק הכנתי גם מאפה פיתות בצל והן יצאו מטורפות
בא לכם גם?
לבצק:
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
כף מלח
כף סוכר
חצי כוס שמן
2 פלוס ¾ כוסות מים פושרים
ללוש הכל יחד לבצק נעים ורך למגע
לכסות ולהתפיח עד הכפלת הנפח
זו הכמות שהכנתי ללחמניות המבורגר ומכמות זה הכנתי 12 לחמניות המבורגר ו 5 פיתות בצל,חלקו איך שאתם רוצים אפילו צכינו חצי קילו
בינתיים מוגנים בצלים חצויים ופרוסים,סגול ולבן לפי כמות הפיתות שתכינו, ממליחים מפלפלים בפלפלש חור גרוס ומצננים
לאחר התפחת הבצק יצרתי כדורים והנחתי על תבנית מרופדת בנייר אפיה, נתתי מנוחה של 10 דקות
בינציים חממו תנור ל 180° טורבו
לקחתי כוס מידה מעוגלת או כל כוס שיש לכם עם עדיפות לתחתית מעוגלת
קימחתי את תחתית הכוס ולחצתי במרכז כל כדור בצק ליצירת גומה עמוקה, ממלאים את הגומה בבצל המטוגן בנדיבות
מפזרים על מסגרת הבצק קמח בעזרת מסננת קטנה
מכניסים לאפיה עד הזהבה
מתענגים על כל ביס!!
בתאבון
********
מוצר מומלץ❣️
משטח האפייה המקורי והאיכותי בשני גדלים לבחירה, ובמחיר בלעדי.
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת המתכונים והמבצעים שלנו 👇🏽
Comments