פיתות בתנור - אמונה בוארון
המצרכים:
1 קילו קמח רגיל
1 כף מלח
1/4 שמן
2 כפות שטוחות של סוכר
2 כפות שמרים יבשים
4 כוסות מים פושר (אפשר להוסיף לפי הצורך)
אופן ההכנה:
לערבב את כל המצרכים, להוסיף את המים בהדרגה וללוש לבצק בידיים
משומנות כ-5 דקות.
הבצק צריך להיות רך ועדין למגע יד.
לתת לתפוח כשעה.
שוב ללוש כמה דקות ושוב לתת לנוח 1/2 שעה לחלק את הבצק ל-24 כדורים.
כל כדור לרדד לעלה בגודל פיתה להניח כל 4 פיתות על נייר אפיה בתוך תבנית לתת לתפוח 15 דקות לאפות בחום 200 בערך 20 דקות.
אפשר לאפות את הפיתות בסיר חשמלי
בהצלחה
**********
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את גריל הפלא המקורי - להכנת פיצות, פיתות, פוקאצ'ות ועוד מאפים. 👇🏽
Comments