פרגיות ממולאות בבשר טחון

פרגיות ממולאות בבשר טחון - אמונה בוארון

המצרכים:

250 גרם בשר טחון

1 בצל גדול קצוץ

1 צרור פטרוזיליה קצוצה

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

1/4 כפית כמון

1/4 כפית בהרת

1/4 כפית הל

6 יחידות של פרגיות גדולות

קסמים להידוק

לציפוי:

2 כפות שמן

1/4 כפית פפריקה

1/2 כפית שום כתוש

כף צ'לי מתוק

אופן ההכנה:

לערבב את הבשר טחון עם התבלינים, לאחד בתנועות לישה.

להניח את הפרגיות על משטח עבודה, למלא בבשר טחון ולגלגל בעדינות.

להדק בקיסמים.

לערבב את מצרכי הציפוי, למרוח על הפרגיות ולהניח על נייר אפייה בתוך תבנית.

לחמם תנור, לאפות בחום 200 כ-40 דקות או עד שמשחים.

להעביר לכלי הגשה לקשט בפטרוזיליה קצוצה.

בהצלחה

*********

המלצה:

סט סירים ומחבתות מבית דארנה - איכותיים ביותר 👇

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל