צלי בשר עם יין אדום - אמונה בוארון
המצרכים:
נתח של בשר מס 5 במשקל קילו וחצי
בצל גדול חתוך לרצועות גדולות
5 שיני שום
3 כפות שמן
3 גזרים גדולים חתוכים לפרוסות עבות
4 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
5 עלי דפנה
1 כף פלפל אנגלי
3/4כוס יין אדום
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית כמון
1/4 קינמון
1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
אופן ההכנה:
במחבת טפלון עם מעט שמן לצרוב את הבשר 2 דקות מכל הצדדים.
להעביר את הבשר לסיר שטוח ולפזר עליו את כל התבלינים.
לבשל על להבה נמוכה בערך שעה וחצי.
להוסיף את הגזר ואת תפוחי אדמה להמשיך לבשל עד שהבשר יתרכך.
להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
בהצלחה
********
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את קוצץ הירקות החשמלי המקורי👇
Comentarios