קישואים ממולאים גבינות - אמונה בוארון
המצרכים:
7 קישואים עגולים
5 כוסות מים
1 כפית מלח
1/4 פלפל שחור
100 גרם גבינה צהובה מגורדת להשאיר מעט לפיזור
250 גרם גבינה בולגרית או צפתית היא פחות מלוחה
1 גביע גבינה לבנה 5%
גביע 1 קוטג' 5%
2 כפות פרורי לחם
1 גביע שמנת חמוצה 15% במידת הצורך
אופן ההכנה:
לגרד בעדינות את קליפת הקישואים ולרוקן את תוכנם.
לבשל אותם במי מלח ופלפל כ-5 דקות להשגיח שלא לרכך אותם.
לקרר ולרסס עליהם מעט שמן.
להניח בתבנית אפיה.
לערבב את מצרכי המילוי.
אם העיסה סמיכה מידי - להוסיף את השמנת.
למלא את הקישואים ולפזר על כל קישוא מעט פרורי לחם ומעט גבינה מגורדת.
לאפות בחום 180 מעלות, בערך 20 דקות או עד שמשחים.
בהצלחה
********
המלצה:
סט סירים ומחבתות מבית דארנה - איכותיים ביותר 👇
Comments