קישואים ממולאים - כרמית דהאן
למלית
שתי כוסות אורז שטוף
רבע קילו בשר טחון
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
חצי צרור כוסברה קצוצה
בצל אחד גדול מגורד
לתבל עם מלח שתי כפות שמן
פפריקה מתוקה מעט בהרט ופלפל שחור
למלא את הקישואים ולבסדר בסיר רחב ונמוך
לרוטב
בקערה שמים קופסאת רסק עגבניות קטנה מים חמים
שתי כפות רכז רימונים
מיץ מלימון אחד
פפריקה מתוקה כף סוכר
כף אבקת מרק עוף
מלח ופלפל לשחור
שופכים מעל הקישואים מביאים לרתיחה
מנמיכים את האש ומבשלים כשעה על אש נמוכה
Comments